Despre Caru' cu Bere

Berăria din Strada Stavropoleos este un loc încărcat de tradiție unde fiecare obiect are propria poveste. Este unul dintre puținele locuri ale Bucureștiului unde parcă nu s-a schimbat nimic, iar arhitectura amintește celor care-i calcă pragul de ce Bucureștiul a fost considerat odata Micul Paris. Pe lângă berea fabricată după o rețetă originală secretă, Caru’ cu Bere este faimos și pentru cele mai gustoase specialitați culinare. Specialitatea casei au reprezentat-o mult timp crenvurștii cu hrean, din care se consumau zilnic tone întregi și pentru al caror hrean, trecut prin razătoare,au lăcrimat multe generații de ospătari. Frankfurterii, salată de boeuf, ridichea neagră și măslinele oferite gratuit lângă bacteria de vin au dat multora o placută dependența. Clădirea care găzduiește restaurantul este declarată Monument de Istorie și Arhitectură, nu degeaba fiind considersată o emblemă a orașului București.