Despre CAJU by Joseph Hadad

Braseria CAJU by Joseph Hadad este conexiunea dintre trecutul si prezentul lui gastronomic. CAJU situat in inima Bucureştiului, lângă Ateneul Roman, este locul unde Joseph şi-a propus să aducă la masă gusturile din copilăria sa, cu puternice influenţe nord africane. Simbolul CAJU reprezintă pasiunea lui Joseph pentru gastronomie, precum şi detaliile care fac diferenta in bucătărie.