Despre Jos Pălăria

"Cafeneaua Jos Pălăria a Maestrului George Mihăiţă, e un loc cu dichis cultural, gata de taclá şi bunăstare sufletească. În acest spaţiu, respiri un aer dintr-un timp în care lumea, vorba lui Eminescu, încă mai gândeşte în versuri şi mai scrie în poezii."