Despre Simbio
Situat pe strada Negustori nr. 26, în apropiere de Biserica Mântuleasa, Simbio este un gastrobar urban, amplasat într-o frumoasă casă veche de peste un secol, recondiționată complet. De altfel acesta este și conceptul de la care s-a plecat. Acela al unei simbioze perfecte – între arhitectura clasică a casei și designul modern al amenajării; între preparatele diverse, care se armonizează bine foarte bine împreună în meniu; între oamenii extrem de diferiți, care vin și se împrietenesc aici.