Luni, 17 decembrie 2012, Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti si a facut publica Lista 133 Restograf pe decembrie 2012.
Cel mai bun restaurant din Bucuresti a fost desemnat Collage, restaurantul lui Dan si Meda Samson in asociere cu cheful italian Roberto dal Seno. Au mai fost desemnate si premiate restaurantele din Bucuresti pe principalele tipuri de bucatarii si au fost date si cateva premii speciale “Preferinta Restograf 2012”.
Evaluarea si nominalizarea celor mai bune restaurante din Bucuresti, pe tipuri de bucatarii, a fost facuta exclusiv pe temeiul calitatii si gustului mancarii, fara a tine seama de ambianta, amenajare si decoruri, servicii, preturi sau alte criterii.
Data fiind importanta ei, la categoria “bucatarie romaneasca” au fost date doua premii: unul pentru restaurantul cu cea mai buna bucatarie traditionala romaneasca (“taraneasca”) si unul pentru cea mai buna bucatarie romaneasca urbana (“boiereasca”).
In cadrul aceluiasi eveniment, a fost facuta publica Lista 133 Restograf, pentru decembrie 2012. Aceasta lista contine 133 de restaurante din Bucuresti pe care Restograf le recomanda in mod special. Lista 133 e publicata de doua ori pe an, in iunie si in decembrie, si contine un numar fix de restaurante, 133. Republicarea periodica se face pentru a permite intrarea restaurantelor de top nou aparute in intervalul dintre doua publicari. Lista 133 contine numai restaurante evaluate de catre Restograf, asa ca e posibil ca unele dintre restaurantele mari ale Bucurestiului sa nu se regaseasca, daca nu au fost inca vizitate de catre evaluatorii Restograf.
Premiile au fost inmanate de catre Mircea Dinescu, desemnat de catre organizatori datorita staruintei cu care apara valorile bucatariei traditionale romanesti – si nu numai pe cele ale bucatariei. Au fost prezenti numerosi ziaristi, reprezentanti ai restaurantelor premiate si nominalizate, personalitati, mult public.
Restograf.ro este unul dintre instrumentele de lucru ale unui Grup de reflectie si atitudine alcatuit din consumatori avizati, interesati de gastronomie nu doar ca act individual, hedonist, ci sub toate dimensiunile sale: sociala, (inter)culturala, stiintifica, si, daca se va ivi prilejul, char si politica. Restograf apara interesele consumatorului obisnuit de act gastronomic in relatia sa cu ceilalti actori ai acestei interactiuni sociale fundamentale – producatorii, prestatorii si organizatiile lor profesionale. Obiectivele generale ale Restograf sunt:
* Definirea, popularizarea si incurajarea bunelor practici legate de produsul gastronomic
* Promovarea transparentei in actul gastronomic public
* Incurajarea initiativelor culturale, educationale, stiintifice si politice: studii, cercetari, programe educationale, evenimente, proiecte politice si legislative etc.
* Initierea si medierea dialogului social prin actiuni specifice legate de gastronomie.
Site-ul Restograf.ro a fost lansat in martie 2011 si in urmatoarele saptamani va atinge numarul de 2,000,000 de vizite de la 659,000 de vizitatori unici pana acum. Pentru 2013 Restograf isi propune sa devina arbitrul necontestat (prin notorietate, respectabilitate, volum etc.) al pietei gastronomice bucurestene si sa extinda modelul si in alte orase importante ale Romaniei.
.
* * * * * * * *
.
Premiile Restograf 2012 – Topul restaurantelor din Bucuresti
Collage – Cel mai bun restaurant din Bucuresti in 2012
Prime – Cea mai buna bucatarie Americana din Bucuresti in 2012
Sis Kebab – Cea mai buna bucatarie Arabeasca din Bucuresti in 2012
Balkan Bistro – Cea mai buna bucatarie Balcanica din Bucuresti in 2012
5 Elemente – Cea mai buna bucatarie Chinezeasca din Bucuresti in 2012
Bistro Epoque – Cea mai buna bucatarie Frantuzeasca din Bucuresti in 2012
Die Deutsche Kneipe – Cea mai buna bucatarie Germana din Bucuresti in 2012
Mesogios – Cea mai buna bucatarie Greceasca din Bucuresti in 2012
Osteria Gioia – Cea mai buna bucatarie Italiana din Bucuresti in 2012
Benihana – Cea mai buna bucatarie Japoneza din Bucuresti in 2012
Piccolo Mondo – Cea mai buna bucatarie Libaneza din Bucuresti in 2012
Zahanaua Zexe – Cea mai buna bucatarie Romaneasca (urbana) din Bucuresti in 2012
Lacrimi si Sfinti – Cea mai buna bucatarie Romaneasca (traditionala) din Bucuresti in 2012
Divan – Cea mai buna bucatarie Turceasca din Bucuresti in 2012
Barca – Cea mai buna bucatarie Vegetariana & Raw Vegan din Bucuresti in 2012
.
Premiile Speciale “Preferinta Restograf 2012”
.
Lista 133 Restograf – Decembrie 2012 (restaurantele recomandate in Bucuresti)
“Lista 133 Restograf” e publicata de doua ori pe an, in decembrie si in iunie, si contine 133 de restaurante din Bucuresti, din intreg spectrul gastronomic, pe care Restograf le recomanda. In lista sunt incluse numai restaurantele care au fost evaluate (ordine alfabetica):
1001 Nopti
18 Lounge (City High)
5 Elemente
Al Sapore
Ali Baba
Alioli
Allegro (Hotel Ramada Nord)
Athenee Cafe (Hilton)
Avalon (Howard Johnson)
Balcic
Balkan Bistro (Hotel Continental)
Barbizon Steak House (Pullman)
Barca
Barka Saffron
Benihana (Howard Johnson)
Beraria Bragadiru
Bocca (Trattoria)
Cantina Verde
Capricciosa
Caru cu Bere
Casa Bana
Casa di David
Casa Doina (La Sosea)
Casa Iancului
Casa Mediterana
Chez Toni
China Town
Chocolat (Beller)
Chocolat (Victoriei)
Coin Vert
Collage
Concerto (Hotel Continental)
Crama Domneasca
Cucina (Marriott)
Die Deutsche Kneipe
Diplomat (Clubul Diplomatic)
Divan
Doi Cocosi
DonCafe
El Bacha (Alba Iulia)
El Mir (Marriott)
Epoque Bistro (Hotel Epoque)
Escargot
Firenze (Trattoria)
Fitto Cafe (America House)
Four Seasons
Golden Falcon
Grenadine (libanez)
Grinzinger Hof
Hanul lui Manuc
Hard Rock Café
Haveli
Ici et La
Il Calcio Ristorante (Clucerului)
Il Calcio Ristorante (Herastrau)
Il Giardino Segreto
Isoletta
Itadaki Sushi
Jaristea
Jaristea Bistro
JW Steakhouse (Marriott)
Karishma
La Bonne Bouche
La Cantine de Nicolai
La Fattoria
La Fondue
La Union (Casa Caragiale)
La Veranda (Crowne Plaza)
La Zavat
Lacrimi si Sfinti
Le Club (Le Bistro – Village Francais)
L’ecrevisse Bistrot
Lente
Les Ottomans
Lett’s 35
Loft
Luna
Mamma Leone
Market8
Marshal (Hotel Marshal)
Mercado
Mesogios
Monna Lisa
Morgan la Dud
Nada Mas
Nan Jing
Negresco
Neptunus
Noblesse
Novi Aquarium
Orasul Interzis
Osho
Osho Fish
Osteria Gioia
Papa la Soni
Pastis (Hotel Decebal)
Patrizia Ristorante
Phill
Piccolo Mondo
Poem (Carol Parc Hotel)
Prime (Radisson)
Readers Cafe
Red Angus Steakhouse (Centrul Istoric)
Red Angus Steakhouse (Nicolae Caranfil)
Repertorium Gourmet (Hotel Scala)
Roberto’s (Hilton)
Saidoun (Phoenicia Grand Hotel)
Sangria
Sarpele Roz
Satyricon (Casa Elisabeta)
Select
Shanghai Garden
Sharkia (Radisson Blu Hotel)
Sis Kebab
Sky Bar
Sofa
St. George
Studio 80
sushi ko (Bonton)
Taj
Taverna Sarbului
Texas West
The Artist
The Gang
Theatro Cafe (Novotel)
Torna Fratre
Uptown
Vacamuuu
Vatra Neamului
Vecchio
Veranda Casa Frumoasa
Zen Sushi (Grigore Alexandrescu)
Zexe
