Master Chef-ul Heung Kit Fai din Zhanjiang aduce in Romania aromele autentice chinezesti
Bucuresti, 22 mai: Chinese Food Festival va fi sarbatorit in Romania in perioada 28 mai – 7 iunie, sub indrumarea Master Chef-ului Heung Kit Fai, cu o experienta de peste 30 de ani in bucataria asiatica, si in prezenta Chinese Restaurant Operations manager-ului Ivan Lok, de la Crowne Plaza Zhanjiang. Festivalul culinar, organizat la Crowne Plaza Bucuresti, reprezinta o experienta gastronomica deosebita a aromelor autentice chinezesti.
Timp 
de aproape doua saptamani, iubitorii bucatariei asiatice vor avea ocazia sa se bucure de varietatea ingredientelor si de abundenta condimentelor specifice care stau la baza mancarurilor cantoneze. Preparatele vor fi gatite de invitatul special, Master Chef-ul Heung Kit Fai, caruia i se va alatura bucatarul sef al Crowne Plaza Bucuresti, Ashlie Dias, de asemenea, maestru al bucatariei asiatice.
Printre specialitatile pregatite la festival se numara: creveti sote cu sparanghel, coasta de vita innabusita cu sos “XO”, crab proaspat cu vin de orez chinezesc pe pat de albus de ou, orez servit in ananas, crab gatit in wok cu ghimbir si ceapa verde, cat si preparate de tip Dim Sum, aburite cu bambus: galuste cu porc, pachetele de primavara. Preparatele cantoneze sunt cunoscute pentru modul sanatos in care sunt gatite, in cat mai putin ulei, de cele mai multe ori aburite, coapte, pregatite in wok sau innabusite. In plus, cei care vor alege sa faca o incursiune in bucataria chinezeasca, vor fi rasfatati cu esentele si aromele intense ale unei gastronomii autentice.
Cei ce vor lua parte la Chinese Food Festival pot alege intre mese cu meniuri à la carte, cine variate cu bufet sau un Sunday Brunch inspirat din bucataria chinezeasca, ce va avea loc duminica 2 iunie, de la ora 12.30 pm la ora 16.30 pm. In plus, iubitorii gastronomiei chinezesti pot participa la demonstratia culinara susţinuta de Master Chef-ului Heung Kit Fai impreuna cu bucatarul sef Ashlie Dias, ce va avea loc joi, 6 iunie, incepand cu ora 19:00.
Chinese Food Festival este sustinut de Ambasada Republicii Populare Chineze si va avea loc in perioada 28 mai – 7 iunie la Crowne Plaza Bucuresti.
Program Chinese Food Festival 28 mai – 7 iunie
Luni – Vineri – Bufet pranz – 99 Lei
Marti – Joi – Bufet cina – 115 Lei
Duminica 2 iunie – Sunday Brunch – 185 Lei
Joi – 6 iunie – Lectie de gatit – 159 Lei
Meniu a la carte “Chinese Food Festival” disponibil zilnic – 28 mai – 7 iunie
Chinese Food Festival este un eveniment organizat de Crowne Plaza Bucuresti in perioada 28 mai – 7 iunie. Festivalul face parte dintr-o serie de evenimente dedicate bucatariei internationale, ce se desfasoara la Crowne Plaza Bucuresti in perioada 2012 – 2013.
(comunicat de presa)
*
